CIBO E L'OSPITALITA' 2

di AA.VV.
ISBN: 9788838324826


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Un nuovo manuale di storia per il secondo biennio e il quinto anno: una storia "aperta", cioè "per tutti". 
La foliazione contenuta e l'organizzazione del testo in lezioni brevi rendono il corso ben gestibile nel tempo scuola. Il profilo è improntato a chiarezza e facilità di lettura; in più, ogni pagina del testo base è affiancata da attività estrumenti per comprendere e studiare, che facilitano l'apprendimento e lo sviluppo delle competenze storiche (spazio, tempo, nessi, lessico).
Una assoluta novità sono le schede di Educazione ambientale Cittadini del pianeta, che rispondono a quanto richiesto dalle Linee guida MIUR 2015. Insieme alle schede Cittadini del mondo, dedicate alla Costituzione, permettono di impostare un percorso per una cittadinanza consapevole
Inoltre:
- la rubrica Le parole del secolo, a partire da una spiegazione dei fondamentali concetti-chiave della storia, approfondisce diversi aspetti di storia politica, economica e sociale, anche in chiave di attualizzazione; 
- le schede Territorio ed economia e Territorio, arte e cultura, illustrano il rapporto storia-territorio con attività volte a indagare la propria realtà locale;
- gli argomenti di storia settoriale sono strettamente integrati con il profilo storico attraverso un ricco apparato di schede: Innovazione e produzione sui cambiamenti tecnologici e i loro riflessi nel settore industriale e agricolo; Società e istituzionisull'evoluzione dei servizi socio-sanitari, con costanti confronti ieri-oggi
- 3 volumetti Il cibo e l'ospitalità propongono, per ogni Unità di apprendimento del manuale, una lezione di storia dell'alimentazione e dell'ospitalità strettamente collegata al periodo storico preso in esame.

Per ogni volume del corso è disponibile per il docente la Versione semplificata dei contenuti di base, con sintesi e mappe in EasyReading per la didattica inclusiva.

Autore: AA.VV.
Editore: SANSONI
Numero di tomi: 1