Conoscere il turismo per operare da professionista 

L'OPERA
L'opera si caratterizza per l'organizzazione delle lezioni che consente al docente la massima flessibilità nella programmazione della propria attività didattica, permettendogli di scegliere se privilegiare aspetti più teorici, pratici o di approfondimento specifico, e per la particolare attenzione alla didattica inclusiva, con paragrafi brevi, mappe di sintesi, schemi, grafici e tabelle.
Due sezioni specifiche rendono la pratica operativa elemento centrale del progetto didattico:
• In stage: al termine dell'unità una prova progettuale sviluppata e spiegata passo passo, simulando una vera e propria attività di stage.
• Esercizi operativi a fine volume, organizzati per unità e per livello di difficoltà, comprendono esercizi di calcolo e di tecnica operativa, guidati e da svolgere autonomamente.
Un ampio apparato esercitativo (test e prove progettuali) permette la costante verifica delle competenze acquisite.
Il testo si completa con un argomento di ciascuna unità didattica trattato anche in lingua inglese (livello B1) e in Appendice Il libro in breve che propone le sintesi delle lezioni per una trattazione meno approfondita di alcuni argomenti o per il ripasso.
Le schede intercalate nel testo e la sezione Verso l'Esame (Volume per il 5° anno) propongono prove per la preparazione dell'Esame di Stato e suggerimenti per il suo svolgimento e per il ripasso. 

NOVITÀ 2017
Volume 2 L'azienda turismo - 2° biennio
Guida per l'insegnante - Volume 2 per il 2° biennio
Volume 3 Pianificazione e controllo - 5° anno
Guida per l'insegnante - Volume 3 per il 5° anno

IL DIGITALE 
HUB Young 
È il nuovo libro digitale ricco di strumenti personalizzati: text to speech, preferiti, condivisione e commento delle note e integrato nel testo ancheil Devoto-Oli. È pensato per favorire la didattica inclusiva; nella sezione accessibilità è possibile scegliere font ad alta leggibilità, determinare la distanza dell'interlinea e la grandezza dei caratteri.
Contenuti Digitali Integrativi 
Per lo studente:
- Pdf ad alta leggibilità e audio con la sintesi di ogni unità
- Video con animazioni e attività, utili anche per lo studio a casa
- Mappe concettuali in formato aperto e modificabile
- Audio in più lingue straniere per la didattica CLIL
- Itinerari turistici con Google Earth alla scoperta delle regioni italiane
- Esercizi commentati per sviluppare le competenze operative e professionali
- Test interattivi e autocorrettivi 
Per il docente:
- Lezioni LIM personalizzabili
- Soluzioni degli esercizi
- Verifiche modificabili in Word e per la Classe virtuale
- Lezioni Flipped Classroom: suggerimenti e attività per lavorare con la didattica capovolta
Campus economico-giuridico è il portale disciplinare dedicato ai docenti. Qui le risorse sono organizzate per argomento in modo da essere sempre facilmente accessibili. Numerosi sono poi i materiali e le indicazioni per un approccio concreto alla didattica inclusiva. Inoltre, contributi aggiornati e sempre nuovi consentono di costruire lezioni stimolanti che sanno confrontarsi con il mondo esterno. 

I MATERIALI PER IL DOCENTE
Guida con:
- Programmazione per competenze con l'utilizzo del volume e dei materiali digitali integrativi
- Soluzioni ai test del libro
- Traduzione dei testi in lingua
- Verifiche di fine unità di primo (prova strutturata-BES) e secondo (prova semistrutturata) livello
- Prove per la certificazione delle competenze di fine anno
DVD-Rom con la versione offline del Campus