About Hospitality presenta un forte orientamento all’ingresso nel mondo del lavoro nel settore dell’ospitalità alberghiera, con indicazioni reali di ciò che gli studenti si troveranno ad affrontare una volta terminato il percorso di studi.

Il volume propone aspetti di civiltà (storia, geografia, cultura) dei paesi di lingua inglese. 
Vengono ricapitolate le principali forme di corrispondenza commerciale già affrontate all’inizio del triennio superiore, sia dell’Istituto Professionale Alberghiero, sia dell’Istituto Tecnico Turistico, per favorire gli studenti nell’eventualità della richiesta di produzione di una lettera nella prova scritta dell’esame di Stato. 
Alcuni moduli relativi al mondo del lavoro mirano a stabilire un ponte tra Istituto superiore e impiego e intendono fornire materiale utile per ottenere un impiego (Job Advert, CV, Application Letter/e-mail, colloquio di lavoro). 
Un modulo è dedicato ai pro?li professionali ricercati dall’industria dell’ospitalità, sulla base di indicazioni reali tratte dai siti web delle più grandi catene alberghiere mondiali. 
All’interno dello stesso modulo vengono fornite alcune indicazioni per svolgere un tirocinio negli Stati Uniti e i riferimenti di due enti che si occupano di condurre i candidati interessati attraverso le pratiche per l’ottenimento del visto di lavoro.

Il corso mira a favorire le soft skills o life skills unitamente allo sviluppo delle quattro abilità linguistiche (listening, speaking, reading and writing) con esercizi progressivamente più articolati e propone esercizi di role playing con situazioni che possono verificarsi nel mondo del lavoro.

Particolare attenzione è stata posta nel proporre esercizi che riprendono le modalità dei test per il conseguimento delle certi?cazioni PET e FCE.