Nell’eBook

• Esercizi interattivi di diverse tipologie a sostegno e rinforzo dei contenuti e della terminologia presentati nelle unità didattiche.
• Ascolti audio in lingua inglese collegati alle esercitazioni proposte nel testo

Nel libro

Strutturato secondo i programmi dei nuovi indirizzi dell’istruzione professionale alberghiera, il testo si rivolge agli studenti di Sala e Vendita. La sua impostazione è sempre fortemente comunicativa e affronta i molti contenuti relativi all’aggiornamento nell’ottica enogastronomica, fornendo elementi di competenze linguistiche atte a promuovere le tradizioni locali e le nuove tendenze di filiera, e valorizzando i prodotti tipici.

Costante è il collegamento con le discipline tecniche di settore cui si ispira e sempre chiaro è il lessico, ampiamente illustrato per riprodurre terminologia e situazioni reali.

Particolarmente curata e ricca la produzione di esercitazioni mirate al potenziamento di tutte le abilità linguistiche, con particolare attenzione alla produzione sia scritta che orale.

Un altro punto di forza del testo è rappresentato dall’introduzione di finestre di cultura, civiltà e curiosità legate all’ambito di interesse.