Emmaus è un corso realizzato in conformità alle Indicazioni per il curricolo, con specifico riferimento ai Traguardi per il raggiungimento delle competenze e agli Obiettivi di apprendimento. Un testo che ben s’inquadra all’interno dell’area linguistico-artistico-espressiva in cui è collocata l’IRC.

Ciascuno dei tre volumi è introdotto da una Linea del tempo e si articola in otto Unità, ognuna delle quali presenta una nuova declinazione degli obiettivi suddivisi nei quattro ambiti in cui sono declinati gli OA.
Agli otto paragrafi che compongono ciascuna Unità fanno da corredo box per la spiegazione dei termini più diifficili e per l’approfondimento.

In chiusura di unità, l’apparato didattico stimola il lavoro in classe con le seguenti sezioni: 
- Qumran fa conoscere il testo biblico come fonte privilegiata per la lettura e la comprensione della religione cattolica, in un percorso guidato dalla Genesi fino all’Apocalisse;
- Galleria visualizza alcuni aspetti dell’unità attraverso la lettura di immagini iconografiche (12 per ogni volume);
- Grandangolo presenta uno o più brani antologici per l’approfondimento;
- Mixer con varie tipologie di documenti per un’ulteriore proposta di approfondimento;
- Focus in cui sono formulate due mappe riassuntive;
- Primo test con due pagine di esercizi.

Ogni volume si chiude con un Laboratorio costituito da quattro sezioni: 
??• le fonti della religione cattolica;
• una guida pratica per la realizzazione di elaborati; 
• una serie di film da vedere in classe;
• il glossario di tutte le parole difficili trovate nel testo.

Le sezioni di cui sono disponibili contenuti digitali evidenziano la scritta “on line”, per gli opportuni rimandi.

Completa il corso l’Album operativo che presenta Focus, corrispondenti ai vari paragrafi, con mappe da completare e Atelier per dar voce all’interiorità degli alunni attraverso l’osservazione di opere d’arte.

Il corso di Emmaus è disponibile anche in volume unico, secondo due versioni che rispondono alle diverse esigenze didattiche e operative degli insegnanti di religione.
La versione integrale presenta tutte le 24 Unità, l’apparato didattico completo con la possibilità di scegliere fra le numerose sezioni che caratterizzano la proposta e le attività del Laboratorio.
La versione leggera, agile nella consultazione, accompagna le 24 Unità con gli esercizi di Primo test, le Linee del tempo e il glossario.