Il testo per il quinto anno segue le indicazioni delle linee guida ministeriali che spaziano, in un contesto di “assistenza tecnica a sostegno delle aziende agricole”, dall’analisi economica delle trasformazioni al marketing, dalla matematica finanziaria all’estimo, dalla gestione del territorio al catasto. In questo ambito il volume tratta i diversi argomenti presentati in modo essenziale, quali capisaldi per futuri sviluppi nel complesso settore di una filiera in continua trasformazione, in cui le tradizionali attività agricole sono affiancate da nuove attività collaterali che si inseriscono in un contesto territoriale e ambientale sempre più ampio (agricoltura “multifunzionale”).
La trattazione è spesso integrata da esempi pratici, da calcoli attuali e da richiami ad altre parti esposte sia nel testo sia, dove opportuno, in altre discipline, avendo sempre presente l’obiettivo di fornire un’adeguata preparazione per la futura attività professionale.
È particolarmente curato l’aggiornamento di tutti gli argomenti che hanno subito recenti cambiamenti di normative o di procedure tecniche. Il linguaggio utilizzato è rigoroso ma adeguato al livello cognitivo richiesto dagli studi professionali. 
I numerosi materiali accessibili dall’eBook+ (approfondimenti, esempi, immagini e tabelle di dati) e dal sito www.hoepliscuola.it rendono il testo più ricco di spunti e di integrazioni per completare la preparazione dello studente anche in vista della preparazione all’esame di Stato.Il testo per il quinto anno segue le indicazioni delle linee guida ministeriali che spaziano, in un contesto di “assistenza tecnica a sostegno delle aziende agricole”, dall’analisi economica delle trasformazioni al marketing, dalla matematica finanziaria all’estimo, dalla gestione del territorio al catasto. In questo ambito il volume tratta i diversi argomenti presentati in modo essenziale, quali capisaldi per futuri sviluppi nel complesso settore di una filiera in continua trasformazione, in cui le tradizionali attività agricole sono affiancate da nuove attività collaterali che si inseriscono in un contesto territoriale e ambientale sempre più ampio (agricoltura “multifunzionale”).
La trattazione è spesso integrata da esempi pratici, da calcoli attuali e da richiami ad altre parti esposte sia nel testo sia, dove opportuno, in altre discipline, avendo sempre presente l’obiettivo di fornire un’adeguata preparazione per la futura attività professionale.
È particolarmente curato l’aggiornamento di tutti gli argomenti che hanno subito recenti cambiamenti di normative o di procedure tecniche. Il linguaggio utilizzato è rigoroso ma adeguato al livello cognitivo richiesto dagli studi professionali. 
I numerosi materiali accessibili dall’eBook+ (approfondimenti, esempi, immagini e tabelle di dati) e dal sito www.hoepliscuola.it rendono il testo più ricco di spunti e di integrazioni per completare la preparazione dello studente anche in vista della preparazione all’esame di Stato.