SCIENZA DEGLI ALIMENTI

di ALMA
ISBN: 9788888719764


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Il testo risponde alle esigenze della didattica moderna e delinea un percorso di formazione che si pone l’obiettivo di far acquisire e sviluppare com petenze professionali , secondo un approccio di namico e interdisciplinare riguardo alle materie di indirizzo.

 

Autore: ALMA
Editore: EDIZIONI PLAN
Numero di tomi: 2