Il testo costituisce un valido strumento di lavoro per gli studenti del IV e V anno degli Istituti Tecnici Agrari.

La riedizione del testo si è resa indispensabile a causa degli enormi cambiamenti avvenuti nel corso degli ultimi anni soprattutto nelle costruzioni zootecniche, settore nel quale le normative sul benessere animale, sulla tutela ambientale ed il rinnovato interesse per le energie alternative hanno stimolato importanti innovazioni tecnologiche.La nuova edizione risulta particolarmente ricca e aggiornata, con una profonda revisione del testo e dell'apparato iconografico.